3. 1절 행사 참석

Posted by kopia_mongolia
2017. 3. 3. 11:44 알림판/센터 소식

  지난 201731KOPIA 몽골 센터(대표 홍성구)에서는 227~31일까지 연휴(차강사르) 중 주몽골대한민국대사관에서 주최하는 98주년 3. 1절 행사에 참석하였습니다. 행사는 11:00에 시작하였지만 30분 전에는 준비된 좌석이 대부분 차고, 이내 좌석이 부족하여 좌석을 더 충원하는 상황을 보고 연휴에도 방문하여 뜨거운 애국심을 보여주신 대한민국 국민들의 모습을 볼 수 있었습니다.

 

 

행사 식순은 다음과 같습니다.

 

 

 

 

 

 행사가 시작되자 엄숙한 분위기가 흐르고, 행사 식순에 따라 모두 입 맞추어 애국가와 삼일절 노래를 제창하였습니다.

 

 

 

 

  3. 1절은 1919(기미년) 31일 대한민국이 일본의 식민통치에 항거하고, 독립선언서를 발표하여 한국의 독립 의사를 세계만방에 알림을 기념하는 날입니다.

KOPIA 몽골센터의 직원들도 행사에 참석하면서 현재의 대한민국이 있기까지 선열들이 일제의 총탄과 모진 고문에 피를 흘려도, 독립에 힘쓰며 광복을 꿈꾸어 왔는지 다시금 느낄 수 있었습니다. 앞으로의 대한민국의 미래에도 선열들의 뜻에 누가 되지 않도록 만리타향인 이 곳 몽골에서도 노력하는 모습을 보여야겠다는 생각이 들었습니다.

 

 

KOPIA 몽골 센터 선임연구원 정재현

 

 

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KOPIA(코피아) 몽골 센터 협력과제(완결 및 계속, 신규) 착수보고회

Posted by kopia_mongolia
2017. 3. 2. 09:45 알림판/센터 소식

  2017221~22KOPIA 몽골 센터(대표 홍성구)에서는 협력과제(완결 및 계속, 신규)에 대한 착수보고회가 있었습니다. 2017 KOPIA 몽골센터 착수보고회는 오전 10시부터 오후 4시까지 이틀에 걸쳐 진행 되었으며 각 협력과제별 책임자 및 공동연구자, 협력기관장 등 총 17분 이 참석해 주셨으며 홍성구대표님을 비롯한 저희 KOPIA직원들도 함께 참여하였습니다.

 

2017년도 협력과제 착수보고회 순서는 다음과 같습니다.

 

협력 과제명

소속

과제책임자

일 시

사료작물 알팔파 육성 및 종자증식(완료)

NAEC

I.Khanimkhan

2017. 2. 21. 10:30~12:30

양육양모 개선사업(완료)

RIAH

N.Tseren

2017. 2. 21. 13:30~16:00

훈련 농장 모델 조성(계속)

NAEC

E.Enkhee

2017. 2. 21. 10:30~11:30

농업 지도 교육 프로그램(계속)

NAEC

S.Nandintsetseg

2017. 2. 22. 11:30~13:00

우수밀 품종 육성 및 종자증식(완료)

IPAS

Ya.Myagmarsuren

2017. 2. 22. 14:00~16:00

우수밀 품종 증식 및 보급종 생산(계속)

IPAS

Ya.Myagmarsuren

2017. 2. 22. 14:00~16:00

 

 

 

 협력과제 착수보고회를 통해 완결과제의 과제책임자들은 3년간의 성과내용들을 PPT로 발표하며 TCP(Technical Cooperation Project)·Work Plan의 내용과 차이가 나게된 이유를 설명하고 보완하였으며 향후 2017년 계획과 사업비 잔액활용방안에 대해 토론하는 시간을 가졌습니다. 또한 계속, 신규과제의 과제책임자분들은 2017년도 협력과제의 추진방향 및 협력방안을 발표하고 그에대한 보완점들을 토론을 하였습니다.

 

 

 

 

  2014KOPIA 몽골 센터가 개소한 이후 처음 진행된 이번 착수보고회는 협력기관과 함께 과제 진행 결과들을 되돌아 보고 앞으로 진행될 과제들의 계획을 살펴볼 수 있는 의미있는 자리였습니다. 앞으로 KOPIA 몽골 센터의 협력과제들이 더욱 원활하고 발전된 방향으로 진행되고 과제 책임자와 자주 소통하여 많은 성과를 이루어 몽골 농업 발전에 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.

 

착수보고회를 준비해주신 KOPIA 몽골 센터 직원들과 멀리 Darkhan에서 오신 IPAS, 그리고 바쁜시간을 내어 참여해주신 RIAH, NAEC 협력기관의 과제 책임자분들 모두 감사의 말씀을 드립니다.

 

 

KOPIA 몽골 센터 7기 연수생 옥희경

 

 

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KOPIA(코피아) 몽골 센터 개소 3주년 기념 초청 간담회 개최

Posted by kopia_mongolia
2017. 2. 23. 12:24 알림판/센터 소식

 

  지난 2017216KOPIA 몽골 센터(대표 홍성구)에서는 개소 3주년을 맞아 기념 초청 간담회를 개최하였습니다. 기념식과 간담회는 센터 4층 회의실에서 오후 3시부터 530분 까지 약 2시간 반 가량 진행되었으며 행사는 다음과 같은 순서로 진행 되었습니다.

 

시간

내용

발표자

준비 사항

15:00~15:05

개회사 및 인사 말

센터 대표

일정표

15:05~15:10

KOPIA 몽골 센터 개소식 참석자 소개

센터 대표

일정표

15:10~15:20

축 개소 3주년시루떡 절단식 및 단체 사진 촬영

옥희경

사진기

15:20~15:40

농촌진흥청 및 KOPIA 소개

(KOPIAKOICA 차이점)

게를촐롱

PPT 파일

15:40~16:00

협력 과제 주요 성과 소개 및

개선 사항 발표

게를촐롱

PPT 파일

16:00~16:15

주재국 맞춤형 규정집 개정안 및

사업 관리 발표

게를촐롱

PPT 파일

16:15~16:30

KOPIA 몽골 센터 예산 관리 발표

보잉 네메흐

PPT 파일

16:30~17:30

KOPIA 몽골 센터 발전 방안 및

몽골 농업 발전 방안 토론

센터 대표

 

17:45~18:00

기념 만찬

 

약도

  표1. 행사 일정표

 

  이번 행사에는 KOPIA 몽골 센터의 직원들과 RIAH(축산연구소), IPAS(식물농업과학원), NAEC(국립농촌지도센터)의 협력 기관장 및 과제 책임자, 국립몽골생명과학대학교 학장 등 총 32명이 참석해주셨습니다. 간담회를 통해 센터의 홍보강화, 협력지원 활성화 및 KOPIA 몽골 센터 발전방향을 모색 할 수 있었으며 KOPIA의 목적 및 발전방향을 협력기관에 재인식 할 수 있는 시간이었습니다.

 

   

 

기념식 및 초청 간담회 주요내용은 다음과 같습니다.

 

농촌진흥청 및 KOPIA 소개

 - 농촌진흥청 소개 :

  ·농업의 경쟁력강화를 위한 농업과학과 기술을 연구, 개발, 지도

 - KOPIA(KOrea Program on International Agriculture) 소개 :

  ·아시아(9개국), 중남미(5개국), 아프리카(6개국)KOPIA센터 개소

  ·농업 생산성 증가에 기여 할 수 있는 맞춤형 기술 지원

 

KOPIA 몽골 센터 협력 과제 주요 소개

 - 밀 우수품종 종자증식 시범사업 및 품종육성 (14. 5 ~ 17. 5)

 - 사료작물 우수품종 육성 및 종자증식 시범(14. 6 ~ 17. 6)

 - 양육과 양모의 생산성과 유전적 가치개선(14. 7 ~ 17. 6)

 - 농업시험 및 훈련농장 모델 조성(15. 7 ~ 18. 7)

 - 농업인과 지도공무원을 위한 교육 프로그램(15. 8 ~ 17. 12)

 

주재국 맞춤형 규정집 제정(), 사업 및 예산관리 강화

 - 몽골 현황에 맞춘 KOPIA 몽골 센터의 운영 및 업무 효율성의 강화

   (사업선정, TCP체결, 협력기관 사업비 집행 등 설명)

 

KOPIA 몽골 센터 및 몽골농업 발전방안 토론 (KOPIA 몽골 센터 대표

   홍성구 외 4)

 - 자체 운영규정집 보완사항 논의(2. 2122.)

 - 현 과제의 문제점인 과제 목적에 비해 짧은 연구기간 개선방안 토의

 - 협력과제에 개인 목축업자와 공동연구로 현장 활용도 제고 방안

 

  간담회 개최 결과, 협력과제의 기획 및 과제선정 등 몽골 센터의 업무 추진에 관련된 다양한 정보를 공유 할 수 있는 시간이었으며 향후 KOPIA 골 센터와 협력기관간의 소통을 통한 협력사업의 원활한 진행이 기대됩니다. 이번 개소 3주년 기념 초청 간담회를 통하여 더욱 발전하는 KOPIA 몽골 센터가 되겠습니다. :)

 

  추후 2017KOPIA 몽골 센터 과제 착수보고회 개최(2017. 2. 21 ~ 22) 보다 상세한 협의가 추진될 예정입니다.

 

 

 

 

KOPIA 몽골 센터 선임연구원 한소예

 

 

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KOPIA(코피아) 몽골센터 신규 연구원 및 연수생 파견.

Posted by kopia_mongolia
2017. 2. 13. 11:40 알림판/센터 소식

 

  201721일자로 KOPIA 몽골센터(대표 홍성구)의 신규 선임 연구원 및 연수생이 몽골에 도착했습니다.

2016. 12. 19~23.(45일)로 진행된 신규 연구원 및 연수생의 사전교육(글로벌 농업인재 양성 2)때 부터 KOPIA 몽골센터의 기존 연구원, 연수생 분들과의 지속적인 연락을 통해 입국 전부터 많은 도움을 받을 수 있었습니다. 현지 상황을 미리 파악하고 블로그에 포스팅된 물품리스트를 참고하여 보다 수월하게 짐을 쌀 수 있었으며 비자 신청 등의 입국 과정에 큰 어려움 없이 준비 할 수 있었습니다:)

 

  계속되는 한파로 인해 출발이 한 시간 가량 지연되었지만 약 3시간 40분의 비행 끝에 몽골상공에 진입을 했습니다. 설경을 본 순간 설렘과 긴장감으로 가슴이 두근거렸습니다. 기대에 부푼 마음을 안고 칭기즈칸 국제공항(Chinggis Khaan International Airport)에 도착하여 미리 대기하고 계시던 KOPIA 몽골센터의 홍성구 대표님, 정재현 선임연구원, 운전원 맨드아마르씨를 만날 수 있었습니다.

 

 

- 왼쪽부터 3기 선임연구원 정재현, 4기 선임연구원 한소예 ,7기 연수생 옥희경, 홍성구 대표.

 

  저희 두 사람을 위해 추운날씨에도 불구하고 공항에 데리러 와주신 홍성구 대표님과 정재현 선임연구원, 맨드 아마르씨 감사합니다. :)

영하 30도를 웃도는 몽골의 맹추위에 걱정이 앞섰지만 도착과 동시에 설렘과 열정으로 추위를 녹여버릴 수 있었습니다!! 이러한 두 연구원과 연수생의 마음가짐과 각오를 들어보았습니다.

 

한소예 연구원

입국 전부터 기존 연구원, 연수생들이 많은 도움을 주셨기 때문에 빠트린 것 없이 잘 도착할 수 있었습니다. 저 또한 선임이라는 직책에 맞게 책임감이라는 무게를 짊어지고 앞으로의 파견기간동안 KOPIA 몽골센터의 발전과 몽골의 농업발전에 이바지 하도록 노력하겠습니다. 타국에 있다 보면 분명 지치고 힘든 일도 생길 것입니다. 그럴 땐 저의 긍정적인 에너지로 KOPIA 몽골센터의 전 직원 분들께 시너지효과를 발휘하여 위기를 헤쳐 나가겠습니다.

옥희경 연수생

바라던 KOPIA 몽골 센터에 연수생으로 오게 되어 너무나도 기쁘고 설렌 마음으로 몽골에 입국하였습니다. 많이 부족하고 미흡하지만 연수생으로서 많은 것을 배우고 경험을 쌓으며 더욱 발전된 모습으로 한국에 귀국하도록 하겠습니다. 맡은 과제와 업무를 열심히 하며 몽골의 농업발전에 도움이 되도록 하겠습니다.

 

  몽골센터에 도착 후 6기 이예솔 연수생이 디자인한 명함에 한소예 연구원과 옥희경 연수생의 현지 연락처를 업데이트하여 첫 명함을 발급 하였습니다. 또한 전 직원이 착용하는 KOPIA몽골센터의 근무복을 입으니 KOPIA 몽골센터의 새로운 가족이 되었다는 것이 더욱 실감났습니다.

 

 

 사진3. 한소예 4기 선임연구원 명함

사진4. 옥희경 7기 연수생 명함 

 

 사진5. KOPIA 몽골센터 직원 사진

 

- 왼쪽부터 정재현 3기 선임연구원, 옥희경 7기 연수생, 한소예 4기 선임연구원, 홍성구 대표.

 

  또한 21일자로 몽골에 입국한 한소예 선임연구원과 옥희경 연수생이 오송 대사와 면담을 위해 29일에 주몽골대한민국대사관에 방문하였습니다

 

 사진6. 주몽골대한민국대사관 방문

- 왼쪽부터 옥희경 연수생, 오송 대사, 한소예 선임연구원, 홍성구 대표

 

 

  왼쪽 가슴팍에 KOREA가 새겨진 단체 근무복을 입고 주몽골대한민국 대사관에 방문하니 타국에서도 대한민국 국민으로써의 긍지와 책임감이 느껴졌습니다. 면담은 오전 11시부터 시작되어 40여분 동안 진행되었으며 파견기간동안 주의할 점과 타기관, 타국의 파견 선례 등 을 들으며 안전과 건강을 거듭 강조하셨습니다. 맡은바 최선을 다하는 것도 중요하지만 타국에 파견됨에 따라 KOPIA 센터는 대한민국의 얼굴이기에 안전과 건강에 유의하여 더욱 값진 시간을 보내고 돌아가야겠다는 다짐을 하였습니다.

 

  바쁜 시간을 내주어 선임연구원과 연수생들의 입국을 환영해주시고 응원해주신 오송 대사께 다시 한 번 감사의 말씀 드립니다.

 

  이곳 몽골은 날씨가 점점 풀리고 있습니다. 아직은 미흡하지만 하루빨리 적응하여 대한민국을 대표한다는 마음으로 맡은 업무에 최선을 다하겠습니다. 새로 파견된 저희 두 사람을 응원해 주시고 KOPIA 몽골센터에 많은 관심 부탁드립니다!!

 

 

KOPIA 몽골 센터 선임연구원 한소예

 

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6기 연수생 최종성과보고회

Posted by kopia_mongolia
2017. 1. 24. 14:52 알림판/센터 소식

2017. 1. 23. KOPIA 몽골 센터(대표 홍성구)에서는 6기 김수현, 이예솔 연수생의 성과보고회가 진행되었습니다. 보고회는 센터 4층 회의실에서 오전 930분쯤 시작하여 약 1시간 반 가량 진행되었습니다.

 

6기 연수생들의 연수기간은 130일자로 종료되어, 현재 일주일 남은 상황입니다.

발표는 김수현, 이예솔 연수생 순서로 진행되었으며 해당 자료는 아래 첨부해 두었습니다.

 

 

발표자

첨부 자료

김수현 연수생

6기 김수현 연수 성과 보고.pdf

이예솔 연수생

6기 이예솔 연수 성과 보고.pdf

 

 

발표 자료를 만들면서 6개월의 시간을 되돌아볼 수 있었고 몽골 도착 당시의 마음가짐과 원하던 바를 모두 이루었는지에 대해 생각해볼 수 있었습니다. 아쉬움은 남았지만 행복한 일들이 더욱 많았기에 차근차근 자료를 준비하였고 떨리는 마음으로 발표에 임했습니다.

 

KOPIA 몽골 센터로 파견오기까지와 파견 후 연수 성과, 몽골 농업 현황 등을 발표하였습니다. 또한, 농촌진흥청의 KOPIA 사업이 한 걸음 더 발전하기를 원하는 마음으로 KOPIA에 대해 바라는 점과, KOPIA 몽골 센터가 농업기술개발이라는 본연의 목적을 보다 수월하게 행할 수 있도록 희망사항과 개선이 되었으면 하는 부분에 대해 본인의 생각을 발표하였습니다.

 

 

작년 81, 뜨거운 햇살 아래 몽골에 입국한 것이 엊그제 같은데 어느덧 막바지에 이르러 성과 발표를 진행하니 감회가 새로웠습니다. 부족한 점이 많은 저희에게 때로는 쓴 소리와 함께 나은 방향을 제시해 주시며 성장하게끔 도와주셔서 감사합니다. 첫 직장이 KOPIA 몽골 센터여서 뿌듯했으며 행복했습니다!

 

6개월의 연수기간을 더욱 값지게 만들어 주신 직원 분들 모두에게 정말 감사드립니다. 또한, 자신의 성과에 대해 발표할 기회를 주신 홍성구 대표님께 다시 한 번 감사의 말씀전하고 싶습니다.

 

 

2017. 1. 24.

6기 연수생 김수현

 

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KOPIA 몽골 센터 2016년 연말성과평가회 개최

Posted by kopia_mongolia
2016. 12. 12. 12:03 알림판/센터 소식

  저희 KOPIA 몽골센터(대표 홍성구)에서는 2016122일 국립몽골농업대학교 회의실에서 연말성과평가회를 개최하였습니다. 이날엔 KOPIA 몽골센터 직원들과 평가위원, 그리고 각 협력과제별 책임자, 담당자 분들이 참가해 주셨습니다. 2016년 동안 협력과제를 진행하면서 결실을 맺은 성과내역과, TCP(Technical Cooperation Project)·Work Plan에 명시되어 있던 목표와 실적의 차이, 그리고 문제점들을 평가위원들이 질의하면서 앞으로 고쳐야 할 점들을 살펴 볼 수 있는 시간이었습니다.

 

2016년 연말성과보고회 순서는 다음과 같이 진행하였습니다.

 

 

 참가하시는 분들의 장소 및 일정파악과 회의실 내부 디자인을 위해 이예솔 연수생이 플랜카드 디자인을 해주었습니다.

 

 

 

 1~5번 협력과제 발표자분들은 30분의(발표20/질의10) 시간을 가지고 발표하였습니다. 모든 발표, 질의·응답 등은 몽골어로 진행되었고, 회의실에 참가하신 모든 분들이 집중하여 진행하시는 모습을 보여주셨습니다.

 

 

 

 

 

 KOPIA 몽골 센터에서 처음 개최하는 연말성과평가회인 만큼 준비해주신 KOPIA 몽골센터 직원들, 그리고 참가해주신 평가위원 분들, 각 과제 책임자 분들 모두 감사의 말씀드리며, 2016년 한 해의 성과평가회가 끝나고 내년에는 더 좋은 결실이 맺어지길 바랍니다. 2017년에는 몽골 농업기술 개발에 많은 정책과 지원이 이루어 졌으면 좋겠습니다.

 

선임연구원 정재현

 

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국립몽골농업대학교 부속 농장 방문

Posted by kopia_mongolia
2016. 11. 23. 15:10 알림판/센터 소식

20161122일 국립몽골농업대학교 혁신비즈니스개발센터 부속 농장에 방문하였습니다.

칭기스칸 공항에서 남서쪽에 위치해있고 울란바토르 중심지인 수흐바타르 광장에서 약30km 정도 떨어져 있습니다. 이곳은 날씨가 좋은 여름철에는 2-30분밖에 걸리지 않아 국립몽골농업대학교 학생들이 실험을 위해 방문하는 곳이라고 합니다.

 

방문 전 국립몽골농업대학교에서 발행한 혁신기술개발 성과 책자를 받았습니다.

 

국립몽골농업대학교 부속 농장의 부지는 총 15ha이었고 외곽에는 울타리가 세워져있었습니다.

설치되어있는 온실 중 겨울용 온실의 경우 학생들이 실험을 위해 직접 지었다고 합니다. 또한 겨울용 온실 운영을 위해 340와트의 전기를 끌어오는 등 채소재배를 위한 준비가 되어있지만 아직 겨울철에는 이용 빈도가 낮은 것으로 보였습니다.

 

온실 좌측에는 이곳을 관리하고 방문하는 분들을 위한 사무실이 있었습니다.

내부에는 교육 및 대화를 나눌 수 있는 회의실과 주방 겸 식당, 그리고 사무실이 있었습니다.

 

사무실 좌측에는 작물 저장고가 있었습니다. 지하로 이루어져있고 내부의 온도는 영상2도였으며, 이곳에서는 감자와 당근, 그리고 양파가 저장되어 있었습니다. 영하 30도인 외부 온도에 비해 상당히 따뜻하였습니다. 또한 내부 온도가 0도가 되면 설치되어있는 난로를 이용하여 온도를 올려준다고 합니다.

환풍구는 여름철에 내부의 습도를 제거해 주기위해 설치되어 있으며 겨울철에는 환풍구를 주로 막아 둡니다.

 

국립몽골농업대학교와 멀지 않은 곳에 실습을 할 수 있는 공간이 있어 해당학교 학생들의 학습 능률이 높아 질 것 같습니다. 또한 2006년에 지어진 이곳이 현재까지도 잘 이어지고 있는 모습을 보고 일회성 실습이 아니라는 것을 알 수 있었습니다.

저희 KOPIA 몽골 센터 (대표 홍성구) 역시 자체적으로 작물재배를 할 수 있는 시험포가 생겨 현지 환경에 맞는 종자들을 심고 그에 따른 결과물을 보는 날이 하루빨리 왔으면 좋겠습니다.

 

 

2016. 11. 23. 6기 연수생 김수현

 

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       혁신비즈니스개발센터, 환풍구

 

국립몽골농업대학교 소세지 가공 실습실 방문

Posted by kopia_mongolia
2016. 11. 9. 10:41 알림판/센터 소식

 20161027KOPIA 몽골 센터(대표 홍성구)에서는 국립몽골농업대학교 식품가공학과 실습실에 방문하였습니다.

 

 

 국립몽골농업대학교는 농업, 식품가공, 물 등 전반적인 먹거리에 관련되어 공부하고 연구하는 곳입니다. 첫 번째로 저희는 소시지 가공 실습실에 방문하였습니다.

 

실습실의 소시지 가공 공정은 다음과 같습니다.

 

육류 절단·분쇄 시즈닝, 기타 재료와 혼합 충진·포장 훈연 삶기 냉각

 

 

 가공 실습실에는 KOICA에서 지원해준 기기들이 순서대로 놓여 있었습니다. 먼저 첫 단계로 고깃덩어리들을 얇게 썰기 위하여 육류절단기를 사용합니다. 얇게 썰린 고기는 믹서로 들어가 더 잘게 썰리며 기타 재료(*시즈닝, 채소 등)들과 혼합됩니다.

 

*시즈닝 : 소시지의 향과 맛, 염도, 보존 등을 위한 조미료 배합가루

 

 

잘 섞인 내용물은 충진기에 넣어 포장재에 포장됩니다.

소시지의 포장재에는 다음과 같이 3가지가 있습니다.

 

비닐 : 포장재를 벗기고 먹어야 함

돈장(돼지 장) : 포장재 채로 식용가능, 찢어지기 쉬워 취급이 어려움

                        식감이 좋음

식물성포장재 : 일반적으로 마트에서 많이 볼 수 있는 포장재, 식용 가능

 

잘 섞인 내용물은 충진기에 넣어져 포장재에 포장됩니다.

 

 

 포장된 소시지는 잡내 제거와 장기 저장 목적으로 훈연기내의 훈연제에서 발생하는 물질이 고기 속에 침투하여 특유의 향과 살균효과를 갖게 됩니다. 일정 시간 훈연을 마친 소시지는 삶는 과정을 통해 단백질이 굳으며 열로 인한 살균효과를 주며, 소시지의 단단한 형태를 유지하게 됩니다. 열이 가해진 소시지는 찬물에 짧은 시간 냉각하여, 소시지의 식감이 더 좋아지는 과정을 거치게 됩니다.

 

 친절하게 소개해주신 대학교 관계자 덕분에 소시지의 기본 공정을 볼 수 있었습니다.

몽골은 축산업이 주를 이루고 있어 여러 종류의 가축들이 있으며, 다양한 축산물을 만들어 낼 수 있는 국가입니다. 국립몽골농업대학교를 시발점으로 몽골이 세계 수출시장에서 경쟁할 수 있는 많은 축산물 연구가 이루어 졌으면 좋겠습니다.

 

선임연구원 정재현

 

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       식물성포장재, 돈장(돼지 장)