양육·양모 과제 현장 방문(9. 27. ~ 28.)

 지난 9월 27~28일 KOPIA 몽골 센터는 국립몽골농업대학교 축산연구소 RIAH(Research Institute of Animal Husbandry)의 다르항 홍고르솜 사업장을 방문하였습니다. 이번 연구 목적은 2년생 양 2마리를 대상으로 생체중(生體重), 도체중(屠體重), 부위별 무게 측정 하는 것과 사료작물의 재배지에 3월에 태어난 새끼 양들을 10월 한 달 동안 방목을 시작하는 현장을 확인 할 수 있었습니다.

 

 ※ 용어 설명 (출처 : 농촌진흥청 용어 해설)

 -  생체중 : 살아있는 생물의 무게

 -  도체중 : 생체에서 머리, 내장, 가죽 및 기타 부산물을 제외한 나머지 무게

 

 사업장엔 아래 사진과 같이 양(Orkhon, Suffolk, Uzemchin, altanbulag, 재래종)과 염소가 있었고, 암컷과 수컷의 무리들이 각각 분리되어 5가지 품종들이 교잡 되는걸 방지하고 각 품종의 순종을 지키기 위하여 분리 사육되고 있었습니다.

 

 

 

 

 각 품종의 체중 무게를 재기 위하여 품종별로 5~7마리씩 선발하여 생체중을 측정하였습니다. Uzemchin 품종은 허리가 길어서 무게를 측정하는데 어려움이 있었습니다.

 

 

 

 

 Orkhon품종이 육양품종 대표로 같은 품종(Orkhon)과 연령(2살), 비슷한 체중(46kg)을 가진 양 2마리를 선발하여 동일한 조건에서 측정하기 위하여 오전에 공복 상태로 도축 합니다.

 

 

도축 결과는 아래와 같습니다.

 

 

 같은 무게, 연령, 사육조건, 도축 환경에서 측정하였는데도 개체의 부위별 무게가 서로 다른 점이 인상 깊었습니다.

 

 방목·도축 현장에서 2시간 동안 차를 타고 이동하여 사료작물 재배지와 축사가 있는 곳에 도착하였습니다. 이곳에서는 2016년 3월에 태어난 Orkhon, Suffolk품종 27마리를 9월 28일 사료작물 재배지(20ha)에 방목하여 한 달 동안(10. 1.~10. 31.) 비육 결과를 살펴 볼 계획입니다. 또한 바로 옆의 축사에는 양을 350여 마리 수용이 가능하며 지붕 보수 예정중입니다.

 

 

 

 단순히 자연방목을 하면 35kg까지밖에 비육이 안되지만, 사료작물 재배지에 방목을 하면 45kg까지 비육된다고 합니다. 몽골의 축산업자분들이 쉽게 따라할 수 있고, 가축의 육량, 모량이 많아지는 방법을 보급하기 위하여 이 연구가 잘 되었으면 한다는 담당자의 바람을 들으면서 현장에서 바삐 움직이는 모습을 보고 저 또한 잘 되었으면 하는 마음이 들었습니다. 방목된 양들을 측정하는 11월에는 좋은 결과가 나왔으면 좋겠습니다.

 

KOPIA 몽골 센터 선임연구원 정재현

 

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